Блог

 

 21 июля 2016 

Забудьте про неудобные и безликие пластиковые тарелки и стаканы, создавайте праздник в своей жизни каждый день. Пусть он будет легким, радостным и ярким, как наши летние коллекции. Представляем пару, которая составит вам приятную компанию на отдыхе и станет незаменима для дачных посиделок и пикников.

Разноцветные кружки и тарелки: легкие и удобные они пригодятся для перекуса на свежем воздухе. Кувшин можно наполнить чистой водой или любимым прохладительным напитком: морсом и домашним лимонадом. Пока вы добираетесь до места, в него компактно улягутся пять кружек для напитков.

Набор для пикника от FRYBEST станет вашим надежным спутником в походах и путешествиях. Пять цветных тарелок уютно укладываются в компактный бокс. Их легко держать даже на весу, благодаря специальному отверстию для пальца, а после перекуса достаточно просто ополоснуть водой.

Ловите каждую минуту солнечного лета, чтобы потом согревать себя жгучими воспоминаниями. Положите два наших легких набора в рюкзак или в машину и даже ближайший парк может внезапно стать местом чудесного праздника на природе!

 18 июля 2016 

Даже без обширных познаний в биологии все примерно понимают, что такое микробы. Когда мы говорим«мясо протухло», мы имеем в виду «в мясе размножились микробы». И этих микробов теперь много и на разделочной доске, на которой лежал фарш. В реальной жизни использование такой зараженной доски, чтобы порезать салат, приводит к попаданию болезнетворных бактерий в еду, а потом – в организм человека.

Чтобы избежать этого, нужно дезинфицировать доску. У владельцев разделочных досок часто возникает вопрос: «Насколько важно мыть разделочную доску?» Ведь, как ни крути, мы не видим микробов, и не можем оценить качество нашей дезинфекции. Промыли проточной водой – достаточно ли этого? Использовали моющее средство – теперь все микробы умерли? Может залить все хлоркой и оставить на ночь? Перебор? Как узнать?

Прежде всего, выбрать доску, которой можно полностью доверять. FRYBEST рекомендует специальные антибактериальные доски для безопасного приготовления блюд. В чем их уникальность? - спросите вы. В материале из которого изготовлены.

FRYBEST Neoflam использует при производстве красивых и современных разделочных досок антибактериальный материал - Kleon. Это новое поколение уже знакомого покупателям материала Microban. Специальная формула состава практически на 99% сокращает количество бактерий, грибков и плесени, но при этом антибактериальные доски от FRYBEST остаются совершенно безопасными для людей. Покрытие не имеет пор, оберегает лезвия ножей в отличие от стеклянных досок, исключает появление насечек, ведь именно в них размножаются микробы после нарезки продуктов. Зная это, легко понять, почему доски с использованием материала Kleon – самые продаваемые доски в мире.

Их легко захватить с собой на дачу или пикник, приятно использовать в сервировке стола, а еще так здорово дарить тем, о ком хочется заботиться: маме, бабушке или даже теще. Любая хозяйка будет рада освободить себя от постоянного мытья и освежить интерьер модной новинкой.

На профессиональной кухне всегда есть как минимум шесть наименований досок – для хлеба, для рыбы, для птицы, для мяса, для вареных продуктов, для овощей и фруктов. Выберите себе удобную по размеру и цвету доску и наслаждайтесь приготовлением любимых блюд без всяких опасений. А если остались сомнения, посмотрите наш эксперимент в прямом эфире.

В публикации использованы материалы сайтов: www.znaytovar.ru, http://www.ru-chef.ru

 13 июля 2016 

Смотрите чудесные загородные превращения уже в это воскресенье, 17 июля в 11:20 на Первом канале.

Конечно, за время передачи стараниями профессионалов старая дача необыкновенно обновится. Но, в то же время, сохранит свой классический стиль. Все сдержанно, консервативно. И по формам, и по цветам. Террасная доска - будто состаренная. Современный гриль напоминает печь-мазанку. В дачных традициях и плетёная мебель. Дух старой дачи передали детали: ретро-проводка, фонари, предметы быта. Но главной задачей Фазенды было не повредить в саду богатую растительность!

Несмотря на классический стиль, в проекте нашлось место и новейшим технологиям. Возле новенького гриля уютно расположилась одна из новых коллекций FRYBEST - MyPan. Это специальный набор посуды с усовершенствованным керамическим покрытием Ecolon Superior для приготовления угощений на гриле. Но главная особенность - уникальная система съемной ручки, благодаря которой блюда можно не только жарить, но и удобно запекать. Само собой, что благодаря удобной конструкции вся коллекция MyPan отлично моется и легко хранится.

копирайт Маша Шахова, фотограф Екатерина Федоровская


 11 июля 2016 

посуда из бамбука от FRYBEST

Даже если вы не следуете древней восточной философии, захватить с собой коллекции посуды из бамбука от FRYBEST - это отличный знак

посуда из бамбука от FRYBEST

  • Во-первых, это, несомненно, означает, что вы отправитесь отдыхать: на дачу или пикник, а значит созерцать природу, наслаждаться свежим воздухом, неповторимыми ароматами и солнечным теплом, насыщаясь энергией
  • Ваш путь будет легким и приятным - бамбуковая посуда и аксессуары легкие, но необычайно прочные
  • Глаза ваши будут наслаждаться разноцветным великолепием накрытого стола - сдержанные и разные цвета бамбуковых коллекций создают уют и праздничную обстановку
  • Руки отдохнут от утомительного мытья - бамбуковая посуда легко моется, не впитывает запахи и не красится от продуктов
  • Голова будет наполнена легкими и приятными размышлениями, вместо забот - ведь вы уверены в здоровье своих близких. На поверхности удобной и легкой посуды от FRYBEST не размножаются бактерии, она произведена без вреда для окружающей среды и также естественно утилизируется

И еще несколько причин, почему вы обязательно полюбите легкие и яркие летние бамбуковые коллекции FRYBEST:

Бамбуковая посуда от FRYBEST изготавливается из прессованного бамбука с добавлением тростника, пальмовых листьев, крахмала и полилактида (биоразлагаемого материала, получаемого из кукурузы и тростника). Как видите, все компоненты – абсолютно натуральны и безвредны. Нет здесь и токсичных красителей: посуда покрывается специальным пищевой краской и лаком, которые защищают изделия от влаги и высоких температур

Обратите отдельное внимание:

посуда из бамбука от FRYBESTУ безопасной бамбуковой посуды температура использования не превышает 70 градусов. Большую роль играет и цвет изделия: если он очень яркий, например, синий или красный, знайте, производитель использовал синтетические красители, которые могут вызвать аллергию. Производство экологичной бамбуковой посуды с соблюдением всех санитарно-гигиенических требований недешево. Поэтому цена ниже 100 рублей за тарелку или салатник должна насторожить. Посуда, в том числе бамбуковая, в нашей стране не подлежит обязательной сертификации. Но многие производители и продавцы проходят добровольную, поэтому наличие сертификата — отличная рекомендации продавцу и его товару.

Почувствуйте гармонию и красоту, наслаждайтесь всеми прелестями лета вместе с FRYBEST, делайте жизнь легче и приятней!

 5 июля 2016 

Не так давно портал koolinar.ru провел тест-драйв рецептов из книги Оскара - хозяйкам предлагалось опробовать рецепт на своей кухне и поделиться фотографиями и впечатлениями. Результаты просто завораживают - настолько вдохновляющими получились фоторецепты и полезными дополнительные рекомендации от участников конкурса. Мы продолжаем публиковать работы участниц на специальном разделе сайта "Готовим вкусно" - "рецепты от наших клиентов", а всем читателям предлагаем настоящий "звездный" обед от Кучеры. Приготовление не займет много времени, главное - хорошая компания из коллекций FRYBEST и много летних красок и эмоций. Начнем с легкого салата, продолжим сытным супом с грибами, пряной и яркой курицей с апельсинами и закончим сладким рисом с манго - настоящее солнечное буйство вкусов! Конечно, не обязательно готовить все и сразу, советуем растянуть удовольствие на несколько дней.

Салат-коктейль с креветками

Салат-коктейль с креветками от Оскара Кучеры

яблоко кисло-сладкое - 1шт
лимонный сок - 1ч.л.
морковь средняя - 1шт
майонез (лучше домашний) - 4 ст.л.
огурец средний - 1шт
креветки 9-12 шт
растительное масло - 1 ст.л.
лайм - 0,5 шт
свежая зелень для подачи
соль по вкусу

1. Яблоко очистить от кожуры и удалить сердцевину. Сбрызнуть лимонным соком и натереть на крупной терке. Выложить в стеклянные креманки или бокалы.

2. Очистить и натереть морковь, выложить поверх яблок. Слегка смазать майонезом.

3. Очистить и натереть огурец, выложить поверх моркови. Слегка посолить и смазать оставшимся майонезом.

4. На сковороде разогреть оливковое масло. Предварительно очищенные креветки (если они крупные, лучше оставить хвостик, мелкие следует очистить полностью) быстро обжарить, не дольше 2 минут. Посолить, снять со сковороды и дать слегка остыть.

5. Выложить теплые креветки на салат, сбрызнуть соком лайма. Украсить листочком свежей зелени - укропа, петрушки или кинзы. Сразу подавать

Грибной суп

Грибной суп от Оскара Кучеры

Шампиньоны — 20 шт( я взяла 300г мелких)
Картофель — 3-4 шт
Вода — 4 стакана ( я использовала куриный бульон)
Лук репчатый — 1 шт( у меня 2 мелкие луковицы)
Сливочное масло — 1,5 ст.л.
Сыр плавленный — 100 г
Соль и перец — по вкусу
Зелень

Приготовление:

1. Лук и картофель порезать мелкими кубиками, грибы очистить, мелко порезать.

2. В кипящий бульон(воду) добавить картофель, варить 15-20 минут.

3. В сковороде разогреть сливочное масло. Добавить лук, обжарить до прозрачности. Добавить грибы, тушить на медленном огне 5-7 минут.

4. Добавить грибы с луком в суп, варить 5-7 минут. Добавить кусочки плавленного сыра.

5. Посолить, готовить до расплавления сыра. Затем снять с огня.

6. Налить суп в тарелки, посыпать свежемолотым черным перцем, добавить порезанную зелень. Приятного аппетита!

Комментарий автора:

Простое в приготовлении, вкусное первое блюдо. Что я изменила; Оскар в рецептуре указывает 4 стакана воды, я заменила легким курным бульоном, т.к. по своему опыту знаю, что суп с сыром и шампиньонами получится гораздо вкуснее и сытнее. Кстати, обычно я использую плавленный сыр в ванночках, отлично для подобных супов подходит. Как вариант, рекомендую попробовать приготовить этот суп не с плавленным сыром, а взять сыр типа "Эдама" или "Гауды"

Курица в апельсиновом маринаде

Курица в апельсиновом маринаде от Оскара Кучеры

Бедра куриные — 4 шт
Груша — 1 шт (вместо заявленных в рецепте нектаринов)
Лимон — 0,5 шт
Апельсин — 1 шт
Мед — 3 чайных ложки жидкого
Кускус — 1 стакан
Красный острый перец хлопьями — 1 щепотка
Масло оливковое — 1 ст.ложка
Соль — по вкусу

Острая и сладковатая ароматная курица с кускусом – отличный ужин в восточном стиле.

1. Снять кожу с куриных бедер, ополоснуть их холодной водой и обсушить салфеткой. У Оскара филе бедра, но я запекала бедра целиком, чуть сократив количество под мою семью.

2. Вместо нектаринов-которых пока нет в продаже, я взяла спелую грушу. Очистить и нарезать грушу мелкими кубиками. Выжать сверху сок из половинки лимона и половинки апельсина. Добавить мед и перемешать. Замариновать в этой смеси бедра и убрать в прохладное место. Я мариновала 4 часа. Перед приготовлением дать согреться, посолить и добавить перечные хлопья.

3. Выложить курицу вместе с маринадом в огнеупорную форму. Сверху разложить кружочки оставшегося апельсина. Сбрызнуть маслом.

4. Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке с полчаса. Затем убрать фольгу и печь еще минут 5 до румянца.

5. Кускус залить кипятком по инструкции на упаковке. Готовый кускус взрыхлить вилкой, выложить на блюдо и полить соком из формы.

6. Обложить горку кускуса куриными бедрышками, выложить поверх ломтики апельсинов и тотчас же подавать.

От автора: Вариант Оскара хорош! Курочка нежная, сладковато - ароматная и сочная. Остроту легко регулировать на свой вкус, а вот пряностей я бы чуть добавила. Щепотка корицы просто просится сюда. А лучше в форму положить целую палочку и вынуть ее по приготовлению. Аромат будет вообще фантастическим!

Кокосовый рис с манго

Кокосовый рис с манго

Рис ЖАСМИН 0,5 стакана (200 мл.)
Кокосовое молоко 400 мл.
Сахар 2 ст.л.
Соль
Манго 1 шт.
Мед 1 ст.л.
Крахмал 1 ч.л.

Приготовление:

1. Рис замочите в холодной воде на 3-6 часов. По прошествии времени воду с риса слейте, добавьте свежей воды, чтобы она покрывала рис на 1,5 см. Доведите до кипения, варите под крышкой на медленном нагреве 20 минут. В ковше подогрейте кокосовое молоко (300 мл.), добавьте щепотку соли и сахар.

2. В оставшемся кокосовом молоке размешайте крахмал, тонкой струйкой влейте крахмал в молоко,варите до загустения постоянно помешивая. В готовый рис влейте половину кокосового соуса, перемешайте, накройте кастрюлю с рисом, дайте настояться минут 40-60.

3. Перед подачей манго почистите,нарежьте тонкими пластинами. В небольшой сковороде растопите мед, карамелизуйте в меду ломтики манго.

4. Сервируйте рис с помощью кулинарного кольца или чашки, сверху полейте оставшимся кокосовым соусом,добавьте ломтики манго вместе с медовым соком. Приятного аппетита !

Комментарий автора:

Десерт "мой" на 1000% ! Подобные блюда люблю и готовлю. Кокосовый рис с манго прекрасно приготовить к завтраку - вкусное разнообразие привычных каш. Мысленно хочется приготовить почти все рецепты (не успевала по времени), подборка рецептов-шикарная. Могу рекомендовать такую книгу любому поколению, кто не боится креативных и красочных рецептов. В книге можно подобрать как ежедневные (простые) рецепты,так праздничные (гостевые) на любой вкус.

 1 июля 2016 

Еще с древности люди знали о том, что если пищу готовить с любовью, то она принесет благо всем, кто ее ест. Через пищу, хозяйка может влиять на сознание своих близких. Просто готовя с любовью еду, думая и желая чего-то прекрасного, женщина буквально насыщает блюда энергетикой.

Вспомните бабушку, которая встает пораньше, чтобы приготовить внучкам что-то очень вкусное и полезное. Хранительницы домашнего очага всегда пытаются приготовить что-то особенно вкусное для своих дорогих людей как выражение своей любви.

Не чужд такой обмен энергией и мужчинам, например, когда они готовят своим любимым вкусные неожиданности. Вся суть дела в энергии. Слова, эмоции и мыслеформы - это тоже энергия. Мужчины менее эмоциональны и им реже приходится заниматься рутинной готовкой, именно поэтому повара-мужчины готовят лучше, чем повара-женщины. Женщины же более эмоциональны по природе своей, да и рутинной готовкой обязывает заниматься исторически сложившаяся система общества.

Повар заряжает еду определенной программой, настраивает ее, программирует на определенные свойства. После употребления готовых блюд, энергетика человека получает ту программу, которую несли в себе эмоции и мысли повара. Передавая свою энергетику, мы настраиваем еду, как настраивают музыкальный инструмент. На что именно будет настроена программа - зависит уже от нас.

Проанализируйте свои эмоции и мысли во время приготовления еды. О чем думаете Вы на кухне? Что испытываете в процессе готовки? А главное - что задает вам настроение?

  • перво-наперво откажитесь от телевизора или настройте его на что-то очень положительное - кулинарный, музыкальный канал - в самый раз
  • постарайтесь отказаться и от телефонных разговоров, чтобы сосредоточиться именно на процессе создания блюда
  • во время приготовления думайте о хорошем, мечтайте, желайте. Ваша энергия будет передаваться пище через ладони. Все, о чем вы будете думать в процессе приготовления, войдет в пищу
  • создайте в кухне уют, окружите себя красивыми вещами: скатерти, салфетки, прихватки - все эти необходимые мелочи должны радовать глаз
  • чаще радуйте себя покупкой новой посуды: красивой, приятной взгляду и наощупь

Эта простая мудрость заложена в самой идее коллекций FRYBEST - мы делаем не просто посуду отличного качества, а своеобразный оберег счастливой семьи. Нежные или яркие цвета - под кипящее настроение яркого утра - Orange и Azure. Нежные прикосновения и цвета, которые "обнимают" в романтичных наборах Round и Evergreen.

Фантастические формы серий из керамики - Mystic и Charm напомнит о сказке и неуловимо напоит дом предчувствием волшебства. Специальная коллекция для малышей и молодых мам - Care кажется буквально излучает мягкость и теплоту, благодаря уникальному оттенку цвета и плавным формам.

А роскошь Carat превращает хозяйку на кухне в суперзвезду, роскошную героиню модного глянца. Такая с рождения умеет готовить самые изысканные блюда! Она ослепляет улыбкой и завораживает свои обаянием. И как же можно нахмуриться, когда вокруг вас буквально порхают бабочки из букета лилий коллекции Fleur De Lys !

Радость в каждом движении, красота вокруг и улыбка на лице хозяйки - это и есть путь к сердцу через желудок. Наполните свою кухню магией FRYEST, впустите ее в свой дом и вы поймете, что каждая женщина на кухне - немного колдунья. Пользуйтесь этой возможность правильно, насыщайте радостью, любовью и покоем свою семью.

 28 июня 2016 

Для приготовления Вам понадобится:

Бедра куриные — 4 шт
Груша — 1 шт (вместо заявленных в рецепте нектаринов)
Лимон — 0,5 шт
Апельсин — 1 шт
Мед — 3 чайных ложки жидкого
Кускус — 1 стакан
Красный острый перец хлопьями — 1 щепотка
Масло оливковое — 1 ст.ложка
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Снять кожу с куриных бедер, ополоснуть их холодной водой и обсушить салфеткой. У Оскара филе бедра, но я запекала бедра целиком, чуть сократив количество под мою семью.

2. Вместо нектаринов-которых пока нет в продаже, я взяла спелую грушу. Очистить и нарезать грушу мелкими кубиками. Выжать сверху сок из половинки лимона и половинки апельсина. Добавить мед и перемешать. Замариновать в этой смеси бедра и убрать в прохладное место. Я мариновала 4 часа. Перед приготовлением дать согреться, посолить и добавить перечные хлопья.

Читать далее →

 27 июня 2016 

Салат из корня сельдерея, фенхеля с запеченой курицей и йогуртово-манговым соусомДля приготовления Вам понадобится:

Куриная грудка - 2 шт
Масло растительное - 1 ст л
Корень сельдерея - 1 шт
Клубень фенхеля - 1 шт
Манго спелое - 1 шт
Йогурт натуральный без добавок (Danone термостойкий)- 150 г
Карри - на кончике ножа
Перец чили острый в порошке - на кончике ножа
Мята - 3 веточки
Замороженная стручковая фасоль - 120 г
Зелень по вкусу
Соль

Читать далее →

 26 июня 2016 

Простая вода, которую рекомендуют все авторитеты здорового образа жизни, всем хороша, но и она может рано или поздно надоесть. Поэтому можно быстро и легко сделать не менее полезный, но к тому же еще и очень вкусный напиток – фруктовую воду.

Сделать такой напиток идеально просто. Вы просто выбираете свежие фрукты, которые любите (или которые есть в вашем доме), добавляете пряности или травки, заливаете водой, охлаждаете и получаете отличный летний напиток с изумительным вкусом. Достоинство такого метода, кроме быстроты приготовления и вкуса, состоит также в огромном многообразии рецептов, которые вы можете использовать. Ниже для примера несколько интересных вариантов:

Мята, огурец, лайм

1/2 нарезанного огурца,
1/2 нарезанного лайма,
1/4 чашки свежих листьев мяты
Клубнично-лимонный с базиликом
1/2 чашки нарезанной клубники
1/2 нарезанного лимона
1/4 чашки свежих листьев базилика

Арбуз с мятой

1 стакан кубиков арбуза
1/4 чашки свежих листьев мяты

Апельсин-ананас с имбирем

1/2 чашки ананаса кубиками
1/2 нарезанного апельсина
1 столовая ложка свежего тертого имбиря

Однако, всю эту красоту несомненно захочется взять с собой, чтобы неспешно потягивать во время прогулки или поездки. В вопросах правильного, удобного и модного хранения летних напитков доверьтесь FRYBEST. Aсqua Nice — прозрачные пластиковые стаканы с крышкой для горячих и холодных напитков. Идеальный вариант для разнообразных летних коктейлей, морсов, смузи и соков! Специальная конструкция стакана с двумя стенками из прозрачного экологически чистого Тритана (Tritan) удерживает прохладу, а яркая крышка открывается одним движением.

Заметьте, что в противовес одноразовой посуде, производство и утилизация которой наносит вред окружающей среде, яркие и стильные пластиковые стаканы серии Aсqua Nice от FRYBEST не содержат вредных химических соединений, не взаимодействуют с напитками даже при повышении температур. Это стильный и экологичный способ захватить с собой любимый горячий или приятный охлаждающий напиток.

Кира Жестокова, Москва: Использую этот стакан на работе для воды. Очень удобно: большой объем --> баланс воды всегда в норме :) благодаря крышке нет риска пролить содержимое на клавиатуру :) Все спрашивают: "Где купила стакан?" :)

Darina Bazanova: Теперь я полюбила пить сок, благодаря этому великолепному стакану, объём - то что надо, лёгкий, легко моется)

Купить стаканы Aсqua Nice можно в магазинах наших партнеров или на нашем сайте в разделе "Купить"

 23 июня 2016 

Для приготовления Вам понадобится:

вишня – 200 г
сахар – 3-4 ст. ложки
крахмал – 3 ст. ложки
корица – ½ ч. ложки
миндальная мука – 4 ст. ложки
яйцо – 1 шт

для теста:
мука – 380 г
сливочное масло – 70 г
молоко – 200 мл
яйцо – 1 шт

Читать далее →