Рецепты от шеф-поваров

 

 14 июля 2015 

Холодный литовский борщДля приготовления Вам понадобится:

2 средних отварных и очищенных свёклы
2 средних свежих огурца
3-4 сваренных вкрутую куриных яйца или 12-15 перепелиных
Свежая зелень по вкусу
Кефир 3,2% - 1 литр
Вода питьевая - 300 мл
Соль - по вкусу
Сырой картофель - 5 шт

1. Отварные овощи и яйца нарезать тонкой соломкой. Можно натереть на терке, но текстура супа в таком случае будет более кашицеподобной, поэтому стоит потратить дополнительные 5 минут и все же нарезать все соломкой.

Читать далее →