27 июля 2014

Заукска из баклажан от Анфисы ЧеховойДля приготовления Вам понадобится:

баклажан
масло оливковое
сыр моцарелла
паста томатная
помидор
сыр пармезан

Приготовление:

Баклажан разрезать вдоль и обжарить на оливковом масле.

Переложить в форму для запекания.

На каждом куске слоями распределить ломтики сыра моцарелла, затем томатную пасту, кружки помидора. Посыпать тертым пармезаном.

Накрыть ломтиком баклажана. Повторить слои 2-3 раза. Последний слой баклажан посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке 5-7 минут при температуре 180 градусов.