Рецепты с Кулинарного поединка

 15 апреля 2017 

Для приготовления Вам понадобится:

седло барашка – 1 шт
морковь – ½ шт
лук – 1 шт
лавровый лист – 1 шт
гречка – 150 г
белое вино – 50 мл
твердый сыр – 100 г
сливочное масло – 50 г
каперсы – 1 ч. ложка
салат фризе – для украшения

Читать далее →

 9 марта 2017 

Для приготовления Вам понадобится:

ригатони — 100 г
лосось — 200 г
орегано — 4-5 веточек
петрушка — 4-5 веточек
растительное масло — ст. ложка

для соуса:
лук — ½ шт
каперсы — 1 ч. ложка
маслины — 100 г
анчоусы — 5-6 тушек

Читать далее →

 4 января 2017 

Для приготовления Вам понадобится:

свинина — 400 г
бекон — 2 ломтика
лук репчатый — 1 шт
белые грибы — 100 г
тмин — 1/2 ч. ложки
растительное масло — 50 мл
квашеная капуста — 100 г
мед — 1 ст. ложки

Читать далее →

 20 октября 2016 

Шоколадный фондан c кремом "Англе"Для приготовления Вам понадобится:

горький шоколад — 100 г
сливочное масло — 60 г
мука — 3 ст. ложки
сахар — 2 ст. ложки
яйца — 2 шт + 2 желтка
какао — 1 ст. ложка
растительное масло — 1 ст. ложка

Читать далее →

 14 августа 2016 

Для приготовления Вам понадобится:

свиные ребра – 400 г
лук-шалот – 2 шт
имбирь – 30 г
чеснок – 7 зубчиков
чили – ½ шт
бадьян – 1 звездочка
корица – 1 палочка
соевый соус – 50 мл
белый перец – ½ ч. ложки
крахмал – 3 ст. ложки
кунжутное масло – ½ ч. ложки
тыква – 300 г
растительное масло – 2 ст. ложки
лимон – ½ шт

Читать далее →

 23 июня 2016 

Для приготовления Вам понадобится:

вишня – 200 г
сахар – 3-4 ст. ложки
крахмал – 3 ст. ложки
корица – ½ ч. ложки
миндальная мука – 4 ст. ложки
яйцо – 1 шт

для теста:
мука – 380 г
сливочное масло – 70 г
молоко – 200 мл
яйцо – 1 шт

Читать далее →

 11 мая 2016 

Салат с грейпфрутом и овощами гриль. Кулинарный поединок НТВДля приготовления Вам понадобится:

цукини — 1 шт
болгарский перец — 1 шт
баклажан — 1 шт
чеснок — 3 зубчика
тимьян — 4 веточки
киноа — 100 г
красный острый перец — ½ ч. ложки
соль — по вкусу
оливковое масло — 2 ст. ложки
грейпфрут — 1 шт
салат айсберг — 1 шт

Читать далее →

 5 апреля 2016 

суп-лапша с креветками и вешенками. рецептДля приготовления Вам понадобится:

тигровые креветки – 5 шт
коньяк – 30 г
имбирь – 20 г
чили-перец- ½ шт
водоросли вакамэ – 50 г
стружка тунца – 25 г
вешенки – 50 г
соба – 50 г
красный лук – ¼ шт
лайм – 1/8 шт
кинза – 2-4 веточки
зеленый лук для украшения

Читать далее →

 24 февраля 2016 

Для приготовления Вам понадобится:

свиные ребра – 400 г
растительное масло – 2 ст. ложки
для маринада:
мед – 2 ст. ложки
соевый соус – 4 ст. ложки
имбирь – 15 г
чеснок – 2 зубчика
чили – 1/3 шт.
лайм – 1 шт.
кайенский перец – ¼ ч. ложки
для битых огурцов:
огурцы – 3 шт
рисовый уксус – 1 ст. ложка

Читать далее →

 9 января 2016 

цыпленок в мандариновом маринаде рецептДля приготовления Вам понадобится:

цыпленок - 1 шт.
рис - 100 г
оливковое масло - 1 ст.л
соль - по вкусу
молотый перец - 1 ч.л
рисовый уксус - 1 ст.л
оливки - 300 г
сливочное масло - 50 г
чеснок - 2-3 зубчика

для маринада:
мандарины - 6 шт
чеснок - 5 зубчиков
чили - 1/3 шт

Читать далее →